Cómo Se Hacen Los Cheetos Sticks? [Proceso En Fábrica]

Cómo se hacen los CHEETOS STICKS?

Los Cheetos son uno de los alimentos más vendidos en el mundo, todos hemos comido
los famosos Cheetos desde que éramos niños, pero seguro que te has preguntado alguna vez, ¿Qué contienen y cómo se preparan? En este vídeo te explicamos como se hacen los
palitos de maíz más famosos del mundo, Desde la selección de los ingredientes hasta el empaquetado final, descubrirás todo lo que necesitas saber sobre el proceso de producción Así que, ¡comencemos!

1-En la fábrica de Cambridge- Ontario los Cheetos se fabrican a partir de un maíz molido simple y áspero o también llamado harina de maíz. Todos los días llegan, a la fábrica de
frito lay, camiones con más de 10 000 kg de harina de maíz, que equivale a
más de 1,5 millones de kilogramos al año. Se coloca una bolsa de 900 kg de harina de
maíz en el silo y se retira dicha harina para eliminar cualquier tipo de grumos, eso hace que
fluya libremente por un sistema de transferencia hacia el extrusor. Ahí es donde ocurre la magia.

2-Es esta la máquina donde los Cheetos toman forma. Primero, la harina de maíz se mezcla con agua, luego se la empuja por pequeños hoyos a una presión y temperatura extremadamente altas. Así los copos se inflan y adquieren su forma característica.
Ahora ya parecen Cheetos, pero aún no lo son. Se revisan los copos para cumplir con todos los estándares de calidad de “frito lay”. Para ellos los Cheetos deben cumplir con una forma, curvatura y pesos adecuados. Los Cheetos que no cumplen con los estándares no pasarán al proceso de cocción.

3-Los estándares de calidad son:...